天下美食

A无论你怎么跟我说,羊肉健康、牛肉营养成分多巴拉巴拉的,可我真的饿得感觉可以吃掉两座大山的时候,我最爱的依然是一盘小炒肉,当然是猪肉,我可以吃掉一电饭煲的米饭外带用馒头把盘子底的汤都擦干净。这一切与记忆里的味道脱不开关系,小时候姥姥家养的大黑猪是过年物资的一部分,在那个基本没有工业污染猪可后山撒欢的年代里,猪肉的味道就是美味的代名词。

发展的必然趋势是得到与失去同时存在,譬如记忆里那个猪肉的味道很难再找到,超市里分割好的包装美好到完全想象不出来跟猪这种生物有什么关系的食材跟记忆里味道找不到任何关联。

与好友的相聚总是让人格外振奋,天公作美,9月末的沈阳难得温婉怡人,在绿廊1号的湖畔草坪美食美酒相伴,大家相谈甚欢。尤其是吃到2016年第六届全国大赛金奖的李荣大师亲手烹制的料理,李荣大师也是国宝级烹饪大师刘敬贤大师的高徒,深得中华料理的精髓。这次活动里为大家亲手制作的阿拉斯加黑鳕以及迷迭香猪梅花肉,采用中西结合的方式把地道的美国食材玩转出中国式的好滋味。